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Cervejas para tomar com doces

Cervejas para tomar com doces
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Esse post é para acabar com as dúvidas sobre combinar cervejas com doces. Aquela ideia de que a cerveja só cai bem com comidas salgadas é uma furada, comer doces na companhia de uma boa cervejinha também é muito gostoso!

Então se você adora doces, confira nesse post algumas sobremesas que ficam ótimas quando harmonizadas com a cerveja certa.

Cervejas para tomar com doces:

Bolo de Limão

Preparou um bolo de limão? Uma opção de cerveja que harmoniza com esse doce de sabor mais azedinho é a Hitachino White Ale. Essa cerveja que pertence ao estilo Witibier, é feita artesanalmente e sua origem é japonesa. Na sua receita vão ingredientes como casca e suco de laranja, além de sementes de coentro.

Bolo-de-limao-Hitachino White Ale

Macarron

Se a sobremesa for um macarron, ela harmonizará muito bem com uma Lambic. Os sabores se diferenciam por um ser bastante doce e o outro é bastante ácido. Se possível, quando for comer esse doce, experimente com a cerveja belga Max Framboise. Será uma experiência muito boa!

Doce com Cerveja? - Chef com Cerveja

   macaronsmax-framboise

Cheese Cake

O cheese cake é um doce que ficou bastante popular de uns tempos pra cá. Harmoniza perfeitamente com a Lambic Max Passion, que mais parece um vinho espumante de fruta do que uma cerveja propriamente dita. Aprecie com essa sobremesa de sabor bem marcante!

Cheesecake      Lambic Max Passion

Trufa

Como não saborear uma trufa tradicional na companhia de uma cerveja? A Nogne Imperial Brown Ale é a combinação exata para esse doce tão maravilhoso. Experimente para se certificar dessa afirmação.

trufas      NogneImperial Brown Ale

 

Deu até vontade de comer uma sobremesa dessas tomando uma cerveja! Não deu? Bem, agora que você já sabe que essa duplinha (doce e cerveja) também funciona, e funciona muito bem, só falta tirar suas próprias conclusões e deixar sua experiência nos comentários desse blog aqui. Aproveite e baixe gratuitamente a Revista Digital do Chef com Cerveja e veja as melhores dicas para harmonizar doce com cerveja, além de outras curiosidades e harmonizações. Confira!

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