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Aprenda como afiar facas do jeito certo. Garantido! Veja em detalhes com fotos e vídeo.

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Se você chegou até aqui é por que está com dificuldades  para afiar facas da sua casa ou do seu negócio correto?

Não importa qual é o tipo de faca que você precisa afiar: De cozinha, de churrasco, simples ou sofisticada, você com certeza veio ao lugar certo.

Antes deixa eu te contar uma coisa. Ano passado, 2017 fez 10 anos que comecei a cozinhar profissionalmente e obviamente que nesse período eu afiei muita faca, mas te falo de coração que o jeito que aprendi e vou dividir aqui com você é de longe o jeito mais fácil e que ajuda a conservar o fio da faca e a própria faca por mais tempo.

Se você me segue no instagram @chefdanielmagri pode estar pensando: Esse post é patrocinado do mesmo que jeito que as postagem do Instagram também foram. Sim, é verdade, no Instagram foram, mas aqui eu não estou ganhando nada, muito pelo contrário, eu estou divulgando aqui por que gostei tanto do produto que precisava dividir com quem está precisando de ajuda, e espero mesmo que te ajude do mesmo jeito que facilitou a minha vida.

É bacana você saber que para deixar suas facas afiadas você não vai precisar necessariamente de uma chaira, somente com uma pedra de afiar ou uma combinação delas você já pode conseguir ótimos resultados.

Doce com Cerveja? - Chef com Cerveja

Você pode começar com uma dessas pedras de afiar bem simples (pedra combinada) que quase todo mundo tem em casa, como essa da da foto abaixo.

faca para afiar pedra simples

Depende do uso da sua faca, qualidade, valor investido, apegado (quase todo mundo tem a sua faca preferida) vale pena investir nas pedras de melhor acabamento como as mostradas na foto ao lado das facas (na sequencia abaixo).

Você pode começar o investimento na pedra combinada que é super em conta caso ainda não tenha em casa,  mas dependendo das facas que você tiver vale a pena pensar no investimento das pedras de melhor acabamento como a #1000 e conforme sentir a necessidade investir posteriormente na #4000 ou #8000.

Antes de mostrar o vídeo que como afiar as facas, antes eu vou te mostrar as facas que afiei para provar que todas ou quase todas as facas que você tem em casa ou no trabalho podem ser afiadas.

Faca simples de cozinha

Faca simples de cozinha

Faca profissional

Faca profissional.

Faca Chef

Faca Chef.

Faca Churrasco

Faca de churrasco.

Observação importante: De acordo com o aço da faca você ter que colocar mais ou menos força na hora da afiação, não se esqueça disso.

Beleza, agora que já falei bastante chegou a hora de aprender.

Veja como afiar facas para sua casa ou seu negócio.

Preste atenção em começar com o lado mais grosso da pedra combinada.

E ai curtiu? Minha dica é: Faça a afiação com calma até a faca ficar como você deseja.

Qualquer dúvida é só perguntar que te dou uma ajuda.

Espero realmente que essa dica te ajude a deixar as facas da sua casa ou estabelecimento sempre super afiadas.

Caso você tenha vindo até aqui por que está precisando afiar a sua faca de churrasco, aproveite e clique aqui  e veja um manual completo sobre como fazer um churrasco perfeito.

Um abraço.

Até!

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