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Linguiça Campeira com Cobertura de Vinagrete e Queijo

Fala aí comunidade, beleza? Existem várias maneiras de fazer Linguiça no seu churrasco e eu garanto que todas elas ficam incríveis. Hoje vamos fazer uma Linguiça Campeira e por cima vamos colocar uma quantidade bem generosa de Vinagrete e Queijo Mussarela. Essa receita pode deixar o seu Churrasco ainda mais especial, ou pode ser servida como porção para acompanhar a sua cervejinha.

Pra você que gosta de ver essas delícias sendo prontas em vídeo, é óbvio que eu tenho a receita pra você no Youtube. Aproveita e se inscreve lá, ativa o sininho, porque toda sexta tem mais receita pra você.

Linguiça, Vinagrete e Queijo, Rápido, Fácil e Divino

Hoje vai ser bem rápidão, beleza? Primeiramente coloca a Linguiça na Churrasqueira, não deixa muito perto da brasa e nem fura a Linguiça. Só não esquece de dar aquela tombada nela para assar bem dos dois lados.

Vinagrete Time, Let’s go

Em seguida vamos fazer a Vinagrete, comecei com 1 Tomate, tirei o olhinho dele e piquei o resto. Meia Cebola Roxa. O Alho cru fica bem forte nas receitas, então use pouco e de preferência ralado. Mas cortado bem fininho também funciona. Outra coisa que vamos usar pouco é o Pimentão, mesmo que você não goste, vale a pena colocar um pouquinho (usei 1/4) porque o sabor dele já vai deixar esse Vinagrete mais especial. Pimentão para Vinagrete eu sempre prefiro usar, ou Vermelho, ou Amarelo, o Verde eu acho forte para essa situação. 8 a 10 folhinhas de Salsinhas picadas sem os talos. Meio Limão, Azeite e um toque de Vinagre de Maçã. Sal e Pimenta, sempre.

Agora é a hora que o Queijo derrete e você fica encarando de boca aberta

Tira a Linguiça um pouco antes dela estar pronta e vamos finalizar colocando bastante Vinagrete em cima, para segurar toda essa delícia coloca o Queijo Mussarela também. Uma dica para derreter esse Queijo mais rápido e não passar do ponto da Linguiça é usar uma tampa de panela, faz aí.

Agora você corta essa Linguiça suculenta, puxa ela e vem aquele queijinho derretido, quando coloca na boca é aquela explosão de sabores com o Vinagrete. Que receita incrível cara, você precisa fazer na sua casa!

CURSO DE CHURRASCO NA GRELHA

Você quer aprender ainda mais sobre churrasco? Então acesse o meu curso No Comando da Grelha, nele eu te ensino desde o básico até como inovar o seu churrasco na grelha com diferentes Cortes, Molhos e Acompanhamentos.

Muito obrigado por ler até o final. Se você gosta de Linguiça no seu Churrasco também vai adorar essa Linguiça Recheada com creme de queijo que vai te deixar com água na boca. Agora me fala aí, gostou do conteúdo? Não gostou? Está com dúvidas? Tem sugestões? Deixa aí nos comentários, sua opinião é muito importante.

Um grande abraço.

Até!

Chef Daniel Magri

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